Grillhendl am Drehspieß

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Zutaten

Grillhuhn mit ca. 1,5 kg
Garn
Gewürz
Öl

Vorbereitung

Huhn mit etwas Öl einreiben
Rub aufbringen

Grillen

Griller auf 180 °C einstellen
Linken und rechten Brenner einschalten - mittlere Brenner aus
Beine und Flügel mit Garn am Körper fixieren
Hendl auf dem Drehspieß fixieren und Spieß auf den Griller

Grillzeit bei 1,5 kg ca. 1 Stunde 45 Minuten
Die letzten 15 Minuten den Griller auf ca. 240°C hochdrehen
Kerntemperatur 80°C